萊香花生油是自己壓榨的嗎?有什么樣的加工工藝?
萊香所有的花生油都是自己壓榨的,從花生果→清理→剝殼分離→烘干→破碎→脫皮→軋坯→蒸炒→壓榨→過濾→毛油 ↓ ↓ 殼餅工藝,讓您放心食用。
主要工藝參數(shù):
(1)清理:含雜率不大于0.1%。
(2)剝殼分離:殼含仁率不大于0.5%,仁含殼率不大于1%。
(3)烘干:溫度95—100℃,時間60—90min,水分4—5%。
(4)破碎:6—8瓣。
(5)脫皮:去皮率90%。
(6)軋坯:厚度小于0.5mm。
(7)蒸炒:水分5—7%,溫度110—115℃。
(8)壓榨:第一次壓榨出油率76—78%,第二次壓榨出油率12—14%