陽春三月,萬物復蘇,風也變得柔和起來.春天是百草發(fā)芽的季節(jié),卻也是我們百病發(fā)作的季節(jié),中醫(yī)講究"防未病",最主要的還是以食療為主,合理的膳食養(yǎng)生方式,可以為全年的健康打下一個堅實的基礎.春季養(yǎng)生以護肝為主,而花生油對肝脾都有很好的養(yǎng)護作用,春季里用花生油烹飪,不僅可以起到固本強元的功效,還能大大增強了身體抵抗力.

春氣通肝,春季重在養(yǎng)肝補脾

春天五行屬木,而人體的五臟之中肝也屬木性,因而春氣通肝.在春天,肝氣旺盛而升發(fā),人的精神煥發(fā).可是如果肝氣升發(fā)太過或是肝氣郁結,都易損傷肝臟,到夏季就會發(fā)生寒性病變.因此,順應天時變化,對自己的日常飲食起居及精神攝養(yǎng)進行相應調(diào)整,"未病先防,有病防變"加強對肝臟的保健正當其時.把肝這個解毒工廠建設好、經(jīng)營好,人才不會得病.

專家表示,春季飲食應以平補為原則,重在養(yǎng)肝補脾.這一時令以肝當令,肝的生理特性就像春天樹木那樣生發(fā),主人體一身陽氣升騰.若肝功能受損則導致周身氣血運行紊亂,其它臟腑器官受干擾而致病.又因酸味入肝,為肝的本味,若春季已亢奮的肝再攝入過量的酸味,則造成肝氣過旺.故春季進補應"省酸增甘,以養(yǎng)脾氣".意為少吃酸味多吃甘味的食物以滋養(yǎng)肝脾兩臟,對防病保健大有裨益.

春季養(yǎng)生食用油中花生油是首選

據(jù)相關資料介紹,使用花生油,可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸并排出體外,從而降低血漿中膽固醇的含量.相關實驗表明,花生油膳食和花生加花生醬膳食,可顯著降低血液總膽固醇和有害膽固醇,對有益膽固醇基本沒有影響.另外上,花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素E、膽堿等對人體有益的物質,"這些物質對護肝都有非常顯著的作用."有專家如是表示.同時春季經(jīng)常食用花生油,可以保護血管壁,防止血栓形成,有助于預防動脈硬化和冠心病,花生油中的膽堿,還可改善人腦的記憶力,延緩腦功能衰退.

另外,花生油對癌癥和心血管疾病的改善上也有重大作用.墨西哥專家最新實驗表明,花生、花生油中含有豐富的植物固醇,特別是貝塔谷固醇,其中后者已被實驗證明具有預防心臟病及腸癌、前列腺癌和乳腺癌的功效.美國科學家在花生中發(fā)現(xiàn)了一種生物活性很強的天然多酚類物質--白藜蘆醇.這種物質是腫瘤類疾病的化學預防劑,也是降低血小板聚集,預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑.

當然花生油能否起到護肝養(yǎng)生的作用,與花生油的新鮮度和質量都有著直接的關系,萊香是專業(yè)的花生油生產(chǎn)廠家,萊香原料花生都是低溫帶皮保存,從榨油到剝皮不超半月,保證花生的品質和油品的健康.萊香油品采用古法壓榨,純物理的壓榨方式,靠物理壓力將油脂直接從原料中分離出來,并經(jīng)過多層天然植物纖維過濾而得.全過程無任何化學添加劑,保證產(chǎn)品的天然營養(yǎng)不受破壞,油品更是色香味俱佳.萊香花生油廠家熱線:400-187-1009.