醋泡花生有哪些功效?大家都知道,花生米營養(yǎng)豐富,富含人體所需要的不飽和脂肪酸,但美中不足的是它的脂肪含量高、熱量大、吃起來有油膩感.而我們每天食用的米醋有軟化血管的作用,如果將米醋與其它食物搭配、浸泡既能激活醋和食物的有效成分,更能發(fā)揮醋的養(yǎng)身保健作用.因此中醫(yī)認(rèn)為如果將米醋與花生浸泡,米醋中的多種有機(jī)酸恰好能解膩生香,所以醋泡花生有降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積的作用.下面讓我們來具體了解一下.

花生的功效

花生中的脂肪含量高達(dá)40%～50%,比其它很多植物油的脂肪含量都要高,是大豆的兩倍,比油菜籽還高.花生含蛋白質(zhì)30%左右,相當(dāng)于小麥的兩倍多,是大米的三倍.花生易被人體消化和吸收,消化系數(shù)在90%左右.此外,花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽堿、不飽和脂肪酸以及多種維生素,因此花生也被譽(yù)為"長生果"、"長壽果".食用花生可使人體肝內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸,使其排泄增強(qiáng),從而降低膽固醇.花生仁皮能抑制纖維蛋白的溶解,促進(jìn)血小板新生,加強(qiáng)毛細(xì)血管的收縮功能,對血小板減少、肺結(jié)核咳血和泌尿道出血等疾病都有好處.

米醋的功效

米醋含有豐富的堿性氨基酸、糖類物質(zhì)、有機(jī)酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、無機(jī)鹽、礦物質(zhì)等,是眾多種類醋中營養(yǎng)價(jià)值較高的一種.米醋不僅是一種調(diào)味品,而且是一種保健養(yǎng)生食品,米醋可以溶解食物中的鈣和鐵,使人體容易吸收,還能保護(hù)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)不被破壞.米醋還有消除疲勞、軟化血管、降血脂、降低膽固醇、增強(qiáng)肝臟機(jī)能,促進(jìn)人體新陳代謝等諸多功效.

醋泡花生的功效

醋泡花生米有清熱、活血的功效,對保護(hù)血管壁、阻止血栓形成有較好的作用,長期堅(jiān)持食用可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,是防治心血管疾病的保健食品.花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸,但脂肪含量高、熱量大、有油膩感,而醋中的多種有機(jī)酸剛好是解膩又生香的,因此用米醋浸泡花生米一周以上,每日2次,每次10-15粒,連吃一周,可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積.

醋泡花生有哪些功效?通過了解我們知道食用醋泡花生確實(shí)有諸多好處,但食用要適量,最多十幾粒,吃后一定及時(shí)漱口,否則對牙齒不利,另外一定要選擇粒大飽滿的花生米,這樣才能有最好的功效.萊香花生油精選青島本土優(yōu)質(zhì)花生米,粒粒新鮮飽滿,為您的家人帶來營養(yǎng)、健康、美味的飲食體驗(yàn),咨詢熱線:400-187-1009.