橄欖油玻璃容器存在什么安全隱患?以前只聽說劣質啤酒瓶會突然爆瓶,孰料近來瓶裝食用油爆瓶事故竟也時有耳聞,且幾乎都是價格不菲的高檔瓶裝食用油,尤以各種品牌的橄欖油為多.往往是行炊時,灶臺上玻璃瓶裝食用油"砰"的一聲突然爆瓶.

事故煎炸燉煮烤爆油瓶

近年來由于環保和勞動力成本等因素,滬上原先的諸多玻璃瓶生產廠幾乎均告"關停并轉".一些外埠玻璃瓶生產廠無論在技術還是設備方面都比較弱,對此類瓶瓶罐罐玻璃容器往往掉以輕心,質量關卡形同虛設.市民行炊時往往習慣將油瓶放在順手處,煎炸燉煮火力逼烤,油瓶內未消除或消除未盡的應力便會"奪瓶而出",釀成爆瓶事故.

現象劣質玻璃瓶裝高檔油

塑料瓶裝的食用油,無論價格便宜的抑或高檔的,迄今沒有聽說有爆瓶事故的.專家分析,一些造型精美別致的玻璃瓶裝高檔食用油屢有爆瓶,和其內盛裝何種食用油不搭界,關鍵還在于玻璃油瓶自身.石英溶液吹制成的玻璃瓶,一般還須入窯退火,以消除內在的應力,否則一旦受力、受熱不均,未消除的應力便會作祟造成爆瓶.

我國基本不生產橄欖油,目前市場促銷紅火的各種橄欖油基本上都是進口的.但因為原裝進口瓶裝橄欖油運輸成本太高,所以目前普遍采用的是大桶裝進口后國內再分裝,然后冠以各種品牌上市,即"洋"油"國"瓶.

建議推廣塑料瓶裝食用油

行家指出,國內各類食用油,包括國產高檔次茶油、紅花籽油等,塑料瓶裝為多.國外之所以普遍對橄欖油采用500毫升的小規格玻璃瓶裝,其實也并非要凸顯其身價,而是基于日常烹飪的習慣,橄欖油一般用于餐桌上的澆灑滴蘸,厚實瘦長的方形玻璃瓶注重的是穩妥實用.

目前烹飪時若仍用玻璃瓶裝食用油,請遠離熱源.專家建議,鑒于廢舊物資回收渠道目前幾乎已很少回收玻璃瓶,生活中產生的玻璃廢物又難以處置,故各類進口食用油改用塑料瓶分裝無疑更具現實意義.另外,由于此類油瓶爆裂事故發生后容器質量很難查實認定,給消費者維權帶來困難,為保證安全和減少不必要的損失.萊香食用油采用高科技吹瓶技術,食用油塑料桶安全健康,可以放心使用.萊香植物油免費熱線:400-187-1009.本文萊香花生油版權所有,如需轉載請注明出處:http:/www.www.sdyuanfan.cn/