花生油如何保存?我們在購買花生油時常常貪圖省事,會喜歡購買比較大的一桶,而我們在短時間內又無法吃完,這樣花生油就會因長時間存放,容易造成花生油變質,對健康構成危害.那么我們應該怎么保存花生油呢,以下是我的一點經驗,與大家分享一下.

花生油保存方法之一

盛花生油的容器,最好是選用玻璃或者陶瓷容器,不要使用塑料容器.長時間使用塑料容器,會造成塑料內的成分溶入花生油,導致花生油變質變味.花生油需要避光儲存,陽光或者燈光的直射會加速油液的酸化,產生對人體有害的醛酸類物質,是導致癌癥的一個重要因素.

花生油保存方法之二

花生油需要遠離高溫,有的人常常不注意,把花生油放在距離灶臺很近的地方,做飯的時候,煤氣灶的高溫會炙烤油液,加速油液變質.花生油儲存要隔絕空氣和水分,空氣中的氧氣和水中的微生物都易導致油液被氧化,產生酸類物質,影響人體健康.因此在存放花生油時,容器的蓋子記得要蓋緊,容器倒入花生油前要保持干燥.

花生油保存方法之三

使用過的舊油,尤其是煎炸過食物的花生油,不要與新油混合,經過高溫烹調,油品就會產生氧化,部分氧化的舊油如果混入新油中,會加速新油變質.將花生油入鍋后加熱,再放入少許花椒、茴香,待油冷后,倒進搪瓷或瓷制的容器中存放,這樣,花生油可以較久存放而不變質,做菜時味道也特別香.

花生油如何保存?通過以上的分享我們知道了保存花生油的幾個小竅門,不僅僅是花生油,所有的食用油都要這樣保存.學會保存食用油的品質不受損害,也是在保衛我們的健康,讓我們吃的更健康安心.萊香花生油精選山東本土優質花生仁,并采用先進保鮮技術,保質期要長過市面上其他同類產品,為您帶來安全、健康、美味的飲食體驗,咨詢熱線:400-187-1009.