萊香提醒您盡量不要購買臨近保質(zhì)期的食用油.現(xiàn)在很多商超賣家在食品快過期時就大力降價,很多人因為便宜就會進行購買.但是食用油如果快過期,買回家吃不完,千萬你能再食用了,因為過期的食用油對人體是有害的.

食用過期的食用油對人體有什么危害

植物油中的主要成分是不飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸極易氧化.如果植物油存放時間過長,或保存不當如沒有避開日光照射、室溫過高等,會造成食用油氧化酸敗,同時產(chǎn)生哈喇味.酸敗的食用油一方面可能對人體健康帶來一些急性危害,如直接刺激胃腸道;造成機體缺氧,從而出現(xiàn)黏膜、皮膚紫紺;造成急性呼吸、循環(huán)功能衰竭等癥狀.另一方面,酸敗的食用油還會對身體產(chǎn)生慢性危害,如導致營養(yǎng)素缺乏,菌群平衡,體重降低和發(fā)育障礙,肝臟、心臟、腎臟腫大等.有研究認為,高度酸敗的食用油會引起癌腫.

選購食用油時要注意哪些問題

盡量到有一定信譽度的商業(yè)企業(yè)購買品牌知名度較高、市場占有率較高的產(chǎn)品,選購時注意產(chǎn)品標簽上有無QS標志、廠名廠址、等級、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容.

選購桶裝油首先看桶口有無油跡,有則表明封口不嚴,會導致油在貯放過程中被氧化.還要看桶底有無沉淀,加工精度低的油放置一段時間后,必然有不同程度沉淀.

看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,保質(zhì)期大于一年以上者,一般要加抗氧化劑.另外最好不要選購差一兩個月就過保質(zhì)期的油,因為經(jīng)日光長期照射的油脂,實際品質(zhì)在保質(zhì)期內(nèi)就已經(jīng)下降很多.

鄰近保質(zhì)期的食用油最好不要購買.萊香花生油經(jīng)古法物理壓榨而成,保留了花生獨有的營養(yǎng)成分與濃郁的花生香味,炒菜滋味佳,油煙少.萊香花生油安全健康,直供配餐公司,食堂和連鎖餐飲等企事業(yè)單位,oem貼牌代工,一條龍服務,為您量身打造一款企業(yè)專屬食用油.咨詢熱線:400-187-1009.