花生油和調(diào)和油哪種好?食用油是我們生活中的必需品,油類分為多種,原料各所不同,所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是各有特點(diǎn)的.我們經(jīng)常在市面上看到調(diào)和油,但是調(diào)和油的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)是什么呢,所以會(huì)產(chǎn)生食用油選擇的疑問(wèn),今天萊香小編就與大家一起來(lái)學(xué)習(xí)一下花生油與調(diào)和油相比較到底哪種好.

花生油的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)

花生油含鋅量是色拉油,玉米油,菜籽油,豆油的許多倍.雖然補(bǔ)鋅的途徑很多,但油脂是人們?nèi)粘１匦璧难a(bǔ)充物,所以食用花生油特別適宜于大眾補(bǔ)鋅;花生油中還含有多種抗衰老成分,有延緩腦功能衰老的作用;花生油還具有健脾潤(rùn)肺,解積食,驅(qū)臟蟲的功效;營(yíng)養(yǎng)專家還在花生油中發(fā)理了3種有益壽延年于心腦血管的保健成分;白藜蘆醇,單不飽和脂肪酸和β-谷固醇,實(shí)驗(yàn)證明,這幾種物質(zhì)是腫瘤類疾病的化學(xué)預(yù)防劑,也是降低血小板聚集,防治動(dòng)脈硬化及心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑;花生油是中老年人理想的食用油脂之一,花生油中的膽堿,還可改善人腦的記憶力,延緩腦功能衰退.

調(diào)和油的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)

目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售的營(yíng)養(yǎng)調(diào)和油基本上就是按照國(guó)內(nèi)貿(mào)易部營(yíng)養(yǎng)調(diào)和油國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)草案,和遵從WHO和FAO的建議生產(chǎn)的.多選用大豆色拉油,油葵色拉油為基質(zhì)油,加入另一種或一種以上的高油酸型油（如杏仁油）,高亞油酸型（如紅花籽油、番茄籽油、麥胚油）,高亞麻酸型油（如核桃仁油）,高VE型油（麥胚油,形成功能特性突出,脂肪酸配比合理,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,又保持了色拉油純度高,吸收率高的特點(diǎn),是當(dāng)前普遍食用的色拉油的換代產(chǎn)品.食用調(diào)和油適用于所有日常的烹飪及菜系,是我們常用的食用油.食用調(diào)和油具有調(diào)整血脂,預(yù)防心腦血管疾病,滋潤(rùn)肌膚,防止色素斑出現(xiàn),消除疲勞,改善體質(zhì),延緩衰老的作用.

花生油和調(diào)和油烹飪區(qū)別

花生油味道醇厚,適合煎炒烹炸,更適合炒青菜,調(diào)和油口味清淡適合燉魚肉一類,做出來(lái)的感覺(jué)不會(huì)太油膩,相比用調(diào)和油炒出來(lái)的青菜對(duì)于花生油炒出來(lái)的口感還是略遜一點(diǎn)的.

花生油和調(diào)和油哪種好?花生油和調(diào)和油是各有各的特點(diǎn),所以對(duì)于選擇的時(shí)候還是要根據(jù)自身的健康條件,烹飪喜好等情況來(lái)選擇.萊香花生油、萊香調(diào)和油為追求健康生活品質(zhì)的消費(fèi)者帶來(lái)健康、營(yíng)養(yǎng)、美味的飲食體驗(yàn)，使人們分享家庭的快樂(lè)、溫暖和關(guān)愛(ài)。進(jìn)而打造國(guó)際品質(zhì)的優(yōu)秀食用植物油品牌。咨詢熱線：400-187-1009.本文萊香花生油版權(quán)所有，如要轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處：http:/www.www.sdyuanfan.cn/