花生油哪個牌子好?花生油氣味芬芳、滋味可口,富含很多對人體有益的營養成分,營養價值很高,那么在日常生活中,最受人們喜愛的花生油有哪些呢?哪個牌子的花生油好呢?小編認為,一種牌子的花生油能不能得到消費者青睞,主要看兩個方面:一是原材料的好壞,二是制作工藝,下面就詳細的說一說.

花生油原材料的好壞

我們在挑選花生油時首先最應該注意的,那就是"花生",也往往是大家最容易忽略的.所謂花生油,就是花生釀的油,花生作為花生油的原材料,花生的好壞直接影響著花生油的質量,所以原材料"花生"是決定花生油好壞的第一要素.在眾多花生油品牌中,萊香花生油對花生的挑選最為苛刻,采用先進的花生仁分級程序,從季節、產地、外觀、規格、水分、酸價六方面進行嚴格篩選,只有合格的花生才能送去壓榨.并且,萊香花生油堅持選用當季新鮮花生,而且是剛剛采摘的花生,經過篩選立即送去壓榨,因為花生儲存過久不僅會讓油品的香味大打折扣,而且還會產生強致癌霉變物質——黃曲霉素,從而在源頭上保障了花生油品質的健康、營養.

花生油的制作工藝

原材料上保證了花生粒的飽滿和新鮮后,接下來要考慮的就是花生油的制作工藝了.我國食用油的制作工藝主要有兩種:一種是壓榨法,一種是浸出法,區別在于前者屬于物理方法、后者屬于化學方法.所謂物理壓榨法就是靠物理壓力將油脂直接從油料中擠壓分離出來,全過程無任何化學添加劑,保證產品安全、衛生、無污染,天然營養不受破壞,并且始終保持植物油固有的植物香味.而浸出法是選用符合標準的溶劑,利用油與溶劑的互溶性質,經過溶劑與油料充分接觸,將油料中的油脂置換出來,然后再用嚴格的工藝,將油中的溶劑脫離出去,并達到國家相應的標準.所以,就整體而言,物理壓榨工藝較之化學浸出工藝更為綠色健康一些,物理壓榨比化學浸出提取的花生油要好.

花生油哪個牌子好?通過以上花生油原材料和制作工藝的綜合比較,在眾多花生油品牌中,萊香花生油更好些.萊香花生油精選青島本土優質新鮮花生,采用先進的物理壓榨工藝,是央視網商城花生油入駐品牌,咨詢熱線:400-187-1009.