現榨花生油安全嗎?很多消費者喜歡在菜市場購買現榨的花生油,他們普遍認為花生油現榨看得見,天然營養、無化學添加劑,稱得上是綠色食品."眼見為實、純正、安全"是大多數人購買現榨花生油的理由,他們紛紛表示,現榨的花生油能看到整個生產過程,讓人覺得心里更踏實.但這樣的"天然土榨油"真的是綠色食品嗎?現榨花生油真的安全嗎?記者對此進行了走訪調查.

現榨花生油的原材料安全嗎

作為現榨花生油的原材料花生,從生長期到儲存期都可能遭受污染,比如農藥殘留、蟲鼠感染等,其中最大的污染就是因保存不當引起霉變,進而產生黃曲霉素,發霉的花生正是花生油中黃曲霉素的來源.據了解,黃曲霉素是人類目前發現的最強的致癌物之一,大企業在生產過程中有一道工序是專門去除黃曲霉素的,而榨油小作坊只能任由黃曲霉素留在油品中.業內人士表示,這種現場壓榨沒有經過精加工的花生油,在行業內被稱作"毛油",是不能保證食用安全的.

現榨花生油的加工安全嗎

正規品牌花生油要經過十余道工序才能生產出來,光篩選原料花生就需要經過分揀、篩選和分級三道工序,然后再經過壓胚、蒸炒、壓榨等主要工序,最后經多層天然植物纖維過濾,去除雜質和黃曲霉毒素等有害物質,才能達到國家壓榨一級標準.正規花生油廠家的生產工序繁雜,要求嚴格,一般由規模企業經營生產,要取得營業執照、生產許可證等,出廠時還要有檢驗報告單等質量認證文件.而集貿市場上的現榨食用油不太可能具備正規廠家的嚴格工序,如嚴格的消毒、清洗和殺菌處理,現榨的花生油因受到生產工藝、檢測手段等限制,很容易出現黃曲霉毒素超標等問題,食品安全大打折扣.

現榨花生油安全嗎?現榨的花生油,因其原料來源、加工環境、壓榨設備以及油品質量等都沒有保障,無法清除花生中的毒素,長期食用還會對人的身體健康造成危害.萊香花生油擁有33年花生油加工經驗,精選青島本土優質花生,古法壓榨,安全健康,是央視商城花生油入駐品牌,花生油廠家直銷,咨詢熱線:400-187-1009.