怎樣科學的選用植物油?這是消費者一直關注的問題.食用油要經常換著吃,想必大家一定都了解了原因.那怎樣科學的選用呢?認得體質都是不一樣的,如何選擇也是一個問題,今天小編就與大家一起探討一下.

市場上的食用植物油大致可以分為三類

第一類是大豆油、花生油、葵花籽油、玉米油等,這一類食用油的亞油酸含量較高,亞油酸也是人體必需的脂肪酸之一.第二類是橄欖油、菜籽油、高油酸,可以降低血脂.第三類是紫蘇油和亞麻油,對降低血脂很有幫助.除了植物油之外,還有如牛油、豬油等動物油.

除了以上的分類,還有一類是調和油,性價比比較高.但調和油的名字并不代表產品的主要成分,消費者在選購時要多加注意.

不同的人群應該選擇不同類型的食用油

如心血管病高危人群應該選擇菜籽油或者橄欖油.在炒菜過程中過多添加大豆油、玉米油或者葵花籽油,由于其中亞油酸比例過大,很有可能增大冠心病死亡的風險.

對于沒有"三高"的健康人群,若要獲得更全面的營養,就應該多樣化選擇,花生油、菜籽油和亞麻油輪流吃,也可以混合著吃.尤其是低血壓、身體較瘦弱的人群,可以在烹飪食品時將各類動物油與大豆油、花生油等富含多不飽和脂肪酸的品種混合使用.

經常吃豆制品的人群,膳食中不缺乏大豆中包含的脂肪成分,烹飪做菜的時候就沒有必要再攝取大豆油了.經常吃各種堅果的人,也沒有必要吃核桃油或者是葵花籽油了.

科學的選擇食用油更益于身體健康.萊香花生油由先進花生仁分級精選原料,經先進自動化壓榨設備生產而成,富含不飽和脂肪酸,并具有天然濃郁花生油的香味.滋味佳,油煙少,下鍋不起沫,煎炒烹炸皆宜,是健康烹飪家庭之首選.批發價格優惠,歡迎咨詢:400-187-1009.