很多家庭平時購買食用油都是比較多的，食用油的種類比較多，在選擇上可以根據自己的喜愛進行，常見就是選擇花生油、大豆油、色拉油，這些油在制作佳肴的口感上，都是有著很大不同，而且對人體營養補充也是不一樣的。但是對這些食用油使用的時候，您用對方式方法了嗎?下面給大家說說食用油的四大使用誤區。

一.高溫炒菜

很多人炒菜時喜歡用高溫爆炒，習慣于等到鍋里的油冒煙了才炒菜，這種做法是不科學的。高溫油不但會破壞食物的營養成分，還會產生一些過氧化物和致癌物質。建議先把鍋燒熱，再倒油，這時就可以炒菜了，不用等到油冒煙。

二.不吃植物性食用油，或者不吃動物油

如果沒有油，就會造成體內維生素的缺乏，以及必需脂肪酸的缺乏，影響人體的健康。一味強調只吃植物油，不吃動物油，也是不行的。在一定的劑量下，動物油(飽和脂肪酸)對人體是有益的。

三.長期只吃單一品種的油

一般家庭還很難做到炒什么菜用什么油，但我們建議最好還是幾種油交替搭配食用，或一段時間用一種油，下一段時間換另一種油，因為很少有一種油可以解決所有油脂需要的問題。

四.血脂不正常的人群或體重不正常的人群，用油沒有什么不一樣的

對于血脂不正常的人群或體重不正常的特殊人群來說，我們更強調的是選擇植物油中的高單不飽和脂肪酸。在用油的量上，也要有所控制。血脂、體重正常的人總用油量應控制在每天不超過25克，多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸基本上各占一半。而老年人、血脂異常的人群、肥胖的人群、肥胖相關疾病的人群或者有肥胖家史的人群，他們每天每人的用油量要更低，甚至要降到20克。

了解到這些常見的誤區后，我們更應該學著正確的使用食用油，不僅要會吃，更要吃得健康。萊香花生油以不斷創新及始終領先的技術，提供高品質、多品種、不同價格層次的食用植物油產品。為追求健康生活品質的消費者帶來健康、營養、美味的飲食體驗，使人們分享家庭的快樂、溫暖和關愛。進而打造國際品質的優秀食用植物油品牌。咨詢熱線：400-187-1009.