吃油條健康嗎?節日里很多家庭都備有油炸的食物,此類食物脆香可口,味美色佳,歷來受人們的歡迎,但切不可吃得太多,尤忌吃得太快.油炸食物不宜咀嚼得細碎,影響胃和十二指腸的笑話.食物經過油煎后便被抱在油脂里,減少了和蛋白酶及其唾液中淀粉酶的接觸機會,因而蛋白質和淀粉均較為難消化.

食用油安全問題應加強管理

油條是破手人們喜愛的傳統食品之一.前不久,謀陷發生了一起因進食用油條而引起89人中毒的事件.經調查,引起中毒的原因是使用了變質食用油所致.因誤用桐油炸油條,或用被有害物污染的油炸油條而引起的油條中毒事件也常見諸報端.

由于食用油污染多是感官不易發現的,因此,加強對食用油的衛生管理,應列為食品衛生工作中的一項重要任務.各地食品衛生監督檢驗機構,要采取嚴格監督和靈活多樣的監測,并及時報告結果,提出處理意見,對不法分子要嚴懲,對那些無固定攤位,街面的流動油販,要嚴格管理,要求他們亮證經營,以便監督檢測.

油條中含有鋁應盡量少食用

油條中的鋁元素往往超標得厲害.專家表示,鋁元素是低毒,非人體需要的一種微量元素,不會引起急性中毒,不過人體在攝入之后僅僅有百分之十到十五排泄到身體之外,會有很多在身體里面蓄積.特別是那些老年人,排泄能力會差很多,假如一直攝入過量的話,那么數量越積越多,大腦就會受到嚴重的損害,會讓智力受到影響,造成老年癡呆.

油條還是應該要少吃,更不要每天把油條當做早餐,長期食用會給身體造成很大的負擔.萊香食用植物油是經過純物理古法壓榨而成,保存了原料原有的豐富營養與香濃，十分適用于家庭日常烹飪。萊香食用油批發熱線:400-187-1009.